Lundi 1er décembre nous étions au Championnat du monde de Pâté-Croûte à La Sucrière à Lyon.
😃 4 de nos jeunes ont eu l’honneur de servir le jury du Championnat de France des Apprentis, qui se tenait le matin même.
Baptiste, Sandro, Amy et Paul ont assuré le service en apportant et débarrassant les assiettes du jury. Un service d’une heure et demie pour 12 Pâtés-Croûtes en lice !
🧑🍳 Le Chef Dominic Moreaud, qui nous a offert cette expérience, et les autres chefs présents ont été aux petits soins avec nos 4 apprentis serveurs. Certains ont confirmé leur vocation, d’autres s’en sont découvert une !
👉 Ce fut aussi l’occasion de sensibiliser le jury et de rendre ce concours mémorable, avec quelques danses entre les assiettes, des cris de joie, des petits serveurs sautillants et beaucoup de bonheur.
Nos serveurs en herbe sont repartis avec un diplôme, de petits cadeaux gourmands à déguster, et surtout, une immense fierté !
🫶 Les 4 mamans présentes ont été très émues et fières de voir leurs enfants mis en valeur et épanouis de cette manière. Et c’est tellement précieux !
🙏 Merci à tous d’avoir permis cela, et un merci tout particulier à Dominic Moreaud et Christophe MARGUIN pour cette opportunité exceptionnelle pour nos jeunes !
A refaire 🙌
Photos : Chrystèle Sismond et Clotilde Jenoudet-Henrion
